A Bodega Bouza não é uma simples vinícola, pra começar ela é uma Vinícola Boutique, e concentra boa parte de sua produção em vinhos orgânicos. Com isso a produção não é das maiores, mas o foco está na qualidade e não na quantidade. Ainda assim, eles produzem cerca de 100 mil garrafas ao ano, com vinhos premiados e aclamados, colocando a Vinícola Bouza entre uma das maiores vinícolas do Uruguai.
Visitamos a Bodega Bouza para conhecer a vinícola e ter uma experiência completa de almoço com a degustação dos seus vinhos acompanhados por um enólogo. Ela fica bem próxima da capital, cerca de 25km (30min), e é um dos passeios que mais gostamos de fazer em Montevidéu.
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A Vinícola Boutique Bouza não é das maiores, como falei antes, mas impressiona pela beleza das construções, simplicidade e bom serviço. Com o grupo reunido, começamos a visita pontualmente as 11hs pelos vinhedos. A guia falava em espanhol e inglês, pois haviam alguns americanos no grupo. Mas também falava em português caso alguém não entendesse algum termo.
São 5 tipos de uvas em suas plantações: Tannat, Merlot, Chardonnay, Trempanillo e Albariño, distribuídos em aproximadamente 23 hectares, variando o solo e o relevo do terreno. Tudo isso para produzir vinhos com diferentes sabores e aromas. E tem um detalhe: toda a colheita é feita a noite, quando o clima está mais úmido garantindo mais frescor ao cacho de uva.
Em seguida fomos para o prédio onde funciona a adega, onde aprendemos sobre o processo de seleção e fermentação das uvas. É lá também que estão os tanques e barris onde os vinhos descansam, para só então irem para as garrafas e ficarem mais um tempo aguardando para o consumo em ambiente totalmente climatizado.
A terceira parte da visita guiada na Bodega Bouza é um galpão climatizado e moderno repleto de uma das paixões da família, com carros e motos antigos. É uma magnífica coleção privada de carros clássicos que são exibidos no museu.
A coleção é formada por mais de 30 carros e motocicletas fabricados a partir de 1920, representativos da vida do Uruguai desde os anos 30. Bem em frente está um vagão de trem que breve servirá como restaurante para as degustações dos vinhos.
Como estávamos no grupo de degustação e almoço, fomos encaminhados para um espaço onde tivemos uma experiência completa em um dos melhores restaurantes de Montevidéu. O Restaurante da Bodega Bouza é premiado e super indicado em diversos guias e sites.
Para começar, uma tábua de queijos e frios, e em seguida os pratos são servidos harmonizados com 4 diferentes vinhos que variam de acordo com o cardápio. Os pratos fazem jus a fama do restaurante. Estava tudo perfeito.
Galeria de Fotos da Vinícola Bouza
Mais sobre Bouza Bodega Boutique
Visitas Guiadas
Visita guiada pelo vinhedo, adega e cava. Percurso por jardins e horta orgânica beirando o córrego Melilla. Visita a garagem de carros clássicos, coleção privada da família Bouza.
Horários de visitas:
Segunda a Sexta: 11h, 13:30h e 16h.
Sabado, Domingo e Feriados Regionais: 11h e 16h.
Valor: $ 400 (Pesos Uruguaios) / U$S 18 (Dólares Americanos) por pessoa.
Degustações
Degustação de vinho, inclui 4 tipos de vinho de linha clássica e alta gama acompanhados por queijos regionais, seleção de frios e pães recém assados.
Horário: das 10h às 18h.
Valor: $ 1000 (Pesos Uruguaios) / U$S 44 (Dólares Americanos) por pessoa, inclui visita guiada.
Almoço no Restaurante
Aberto para almoço todos os dias, cozinha Internacional e menu à la carte.
Horário: das 11h às 15.30h.
Valor aproximado: entre $1000 e $2000 (Pesos Uruguaios) / entre U$S 50 e U$S 100 (Dólares Americanos) por pessoa, inclui visita guiada.
RESERVAS:
Sugerimos a realização de reserva com antecedência.
CONFIRMAÇÃO DA RESERVA SUJEITA A DISPONIBILIDADE.
Para fazer uma reserva ou consulta entre em contato através do tel. (598) 2323 4030 ou através do e-mail: visitas@bodegabouza.com ou preenchendo o formulário de reserva.
Visitamos a Bodega Bouza em Novembro e portanto ela estava toda verdinha e linda para fotos como vocês puderam ver acima. As uvas ainda estavam verdes, pois o período de colheita é entre Fevereiro e Março. Programe a sua viagem nesse período se quiser ver a vinícola desse jeito. Vale mencionar que os valores podem variar de acordo com a cotação do dólar e a época da visita.
*Viajamos para Montevidéu a convite da CVC Viagens. Nossa opinião em nenhum momento foi influenciada por eles, e mantemos total controle editorial de todo conteúdo publicado em nosso blog.
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olá, parabens pelo site!!! incrível!
viajo amanhã para a cidade e as dicas estao sendo ótimas!!
Depois volte pra nos contar o que achou do destino e se as dicas foram úteis. 😉
Olá,
Adorei a dica. Mas fiquei com uma duvida, como voces foram ate a vinicola? Nao estaremos de carro e gostaria de saber quanto custa um taxi.
obrigada
Contratamos um serviço de agência que fazia o passeio. Não sei quanto custa o taxi. Bjs
Olá,
não encontrei muito bem descrito no site deles. Este valor do almoço inclui refeição(pratos com harmonização de vinhos), exceto bebida e o tour?
Obrigado
Olá Junin, eles tem vários pacotes. É você quem vai decidir e montar o seu, para saber o valor final. Nós fizemos o roteiro completo, com tour + refeição harmonizada, e adoramos. Manda um email pra eles que vão te responder com esses valores. Abração.
Você poderia indicar uma agência que faça esse passeio e também visite outras vinícolas?
Oi Silvana, nós fizemos o passeio com a CVC, conforme escrito no post. Para um roteiro com várias vinícolas é melhor ver no hotel que você ficar. Sempre tem parceiros que fazem esses roteiros maiores. Ou o melhor seria você alugar um carro e fazer tudo por conta própria. 😉
Quanto tempo dura a visita guiada?
Aproximadamente 1h… ou um pouco mais, dependendo do interesse do grupo.
Olá, é permitida a entrada de crianças? Grata
Sim, desde que acompanhada dos pais.
Olha só… eu aqui vagando procurando informações sobre valores para o tour na Bodega Bouza e encontro vc Maurício !!! rsrs
Como sempre, salvando minhas viagens 🙂
Sou vegetariana, então vou pular o restaurante, mas adoro vinhos, pensei em fazer somente a visita com a degustação, mas confesso que achei $44 puxado. Vale a pena mesmo o investimento?
Valeu Mauricio !!!
Beijos
Oi Cinthia, a Bodega Bouza é um pouco diferente das outras que já visitei. Ela tem um processo diferenciado por produzir vinhos orgânicos também. Realmente não é um tour barato, mas achei que valeu a pena a experiência, ainda mais porque fiz tb o jantar harmonizado. Gostei muito. Bjs
Olá,
O site da bodega não informa o preço do pacote (almoço, visita e degustação). Bem como já mandei email e não houve resposta. Assim, você poderia informar o valor do seu pacote para que eu tenha noção.
Obrigada
Oi Samira, já faz um tempo que fiz esse passeio, Não me recordo o valor. Infelizmente não tem mesmo no site deles. 🙁